💡 Ajánlom: Nézze meg a hasonló állásajánlatokat is, amelyek közül biztosan talál megfelelőt.
Étteremvezető
Válasz a hirdetésreA harkányi Dráva Hotel Étteremvezető pozícióba keresi új kollégáját jelenlegi csapat bővítése kapcsán. A Dráva Hotel 4 csillagos wellness hotel, konferencia kapacitással. Az étterem svédasztalos reggelit és vacsorát kínál, emellett állandó A'la carte étteremként is működik. Szoros együttműködés van a hotel többi területével.
,- A személyzet teljes körű koordinálása, támogatása az éttermi folyamatokban, beosztások írása, a csapat folyamatos tréningelése, fejlesztése
- Az üzleti igényeknek megfelelő erőforrások, nyersanyagok és eszközök rendelkezésre állásának biztosítása
- Food cost és budget számolása, nyomon követése
- Biztosítja, hogy a csapattagok naprakész tudással rendelkezzenek a menü tételeiről, különleges akciókról, rendezvényekről és eseményekről
- A szálloda biztonsági, tűzvédelmi szabályainak, higiéniai, valamint minden egészségügyi és élelmiszer-biztonsági jogszabálynak való megfelelés.
- Az összes ajánlat rendszeres felülvizsgálata annak érdekében, hogy azok megfeleljenek a piaci trendeknek.
- Környezetvédelmi tudatosság
- Az éttermi személyzet operatív munkájának ellenőrzése, visszajelzés adása és a dolgozók fejlesztése
- Feladatok priorizálása, kiadása, delegálása
- Adminisztratív feladatok ellátása
- A szerviz 10 fős csapatának dinamikus összehangolása, motiválása és irányítása, gyors és higgadt, professzionális döntéshozatal
- Az étterem mindennapi működésének felügyelete, beleértve a konferenciák, a rendezvények, a bowling, a kiszolgálás, és a bár hatékony koordinálását és üzemeltetését
- Magas színvonalú kiszolgálás és minőségi ételek biztosítása a vendégek igényeinek kielégítése érdekében, valamint a vendégpanaszok kezelése
- A vagyontárgyak biztonságának-, a kiszolgált ételek minőségének-, az egységhez tartozó raktárak, előkészítőhelyiségek felügyelete
- Egységében dolgozó munkavállalók megtartása
- A szálloda vendéglátó egységeinek színvonalas és gazdaságos üzemeltetése
- Az étterem önálló vezetése, felelősségvállalás a pénzügyi eredményekért, a forgalom és a bevétel növelése, eredmények elemzése barátságos és megtartó munkakörnyezet megteremtése
- Kiemelkedő management és kommunikációs képesség, vendég orientáltság és professzionális hozzáállás
- Gyors és precíz munkavégzés
- Jó kommunikációs készség és problémamegoldó képesség, Proaktív személyiség
- Segíts másoknak a legjobbat kihozni magukból
- Dinamikus személyiség, terhelhető, rugalmas és csapatjátékos egyéniség
- Folyamatosan megújulunk, rád is számítunk, legyél kész mindig a változásra
- Megbízhatóság, terhelhetőség
- Angol vagy német társalgási szintű nyelvtudás
- Legalább 3 év munkatapasztalat egy nagy forgalmú, magas vendégszámú étteremben, ahol étteremvezető helyettes pozíciót töltöttél be.
- Szakirányú, minimum középfokú végzettség
- Felhasználó szintű számítógépes ismeretek
- Tiszta erkölcsi háttér
- Légy kedves vendégeinkkel/beosztottjaiddal, hisz nálunk mindenki értékes!
- Pontos, megbízható megjelenés, környezetre igényes munkavégzés
- Angol nyelv kommunikációs szinten
- Menedzseri tapasztalat vendéglátóipari területen, konyhai irányításban és személyzet fejlesztésében
- Élelmiszerköltségek kezelési tapasztalata
- Kiváló vezetői, interperszonális és kommunikációs készségek
- Elszámoltathatóság és rugalmasság
- Elkötelezettség, a magas szintű szolgáltatás nyújtása iránt
- Szenvedély az ételek iránt.
- Ismeret a jelenlegi élelmiszer-trendekről.
- Hasonló területen szerzett 3+ év tapasztalat
- Szakirányú felsőfokú végzettség
- Rendezvényszervezői tapasztalat
- Hostware rendszer ismerete előny, de nem feltétel
- HACCP tréningen szerzett ismeretek
- Közép / felsőfokú angol nyelvvizsga
- Külföldi vendéglátásban szerzett tapasztalat.
- Szállodákban szerzett étteremvezetői, teremfőnöki tapasztalat
- Magas szintű IT-ismeretek.
- Élelmiszer-higiéniai képesítés
- Élhető munkarend a vendéglátás területén, heti 40 órában
- Tekintettel leszünk a szabadnap igényeidre
- Gyönyörű munkakörnyezet
- Céges telefonhasználat
- Versenyképes bérezés
- Munkába járás költségtérítés MT. szerint
- Szükség szerint személyzeti szállás lehetőség
- Kedvezményes szállásfoglalás, üdülés és strandolási lehetőség országszerte
- Fiatalos, elkötelezett, összetartó csapat
- Szakmai fejlődési lehetőség
-
Az iMunka.hu alkalmazásával a munkakeresés miért hasznos?
Naponta új állásajánlatok A munkák széles skálájából választhat: Célunk, hogy a lehető legszélesebb választékot kínáljuk Értesítés e-mailben az új ajánlatokról Legyen az első, aki válaszol az új állásajánlatokra Összes állásajánlat egy helyen (munkaadók, ügynökségek és egyéb portálok ajánlatai) Az álláskeresők számára minden szolgáltatás ingyenes Segítünk új állást találni