Konyhafőnök HU

Konyhafőnök
Budapest
HU

Alexander Kft.

Koronakert Étterem

 , Koronakert Étterem

20 éve működő kertvárosi nagy forgalmú a'la carte étterembe konyhafőnököt keresünk.

Olyan vezető jelentkezését várjuk, aki szereti a szakmáját, képes motiválni a kollégáit, hozzáállásban és munkavégzésben is példakép a csapat számára.

Feladatok:

konyhai személyzet munkájának irányítása, összehangolása

szezonális ajánlat összeállítása, receptúrák készítése, betanítása

a konyha működésében való aktív részvétel

ételek minőségének ellenőrzése

alapanyagok megrendelése, készletgazdálkodás optimalizálása

élelmiszer biztonsági szabályok betartása, betartatása ( HACCP ), min. 3-5 éves konyhafőnöki, helyettesi, vezetői tapasztalat

szakács végzettség, min. 5-10 éves gyakorlat

elhivatottság

jó vezetői képesség

pontos, precíz munkavégzés

kreativitás, , stabil, hosszútávú munkahely

tágas, világos, jól felszerelt konyha

rendezett munkakörülmények

8 órás bejelentés

versenyképes bérezés + konyha forgalom utáni jutalék

fizetett szabadság

támogató, korrekt tulajdonosi háttér