Sous Chef Budapest

Sous Chef
Budapest
Budapest, HU

A nemzetközi szállodaláncként működő, 165 szobás, 4 csillagos budai Park Plaza Hotel Budapest konyhai csapatába keressük új munkatársunkat,

• Konyhafőnök távollétében a konyhai csapat irányítása, koordinálása és a részleg adminisztrációja,
• Konyhafőnök irányítása mellett aktív részvétel a konyhai munka egyes fázisaiban,
• konyha napi működésének biztosítása, aktív részvétel az operatív munkában,
• új étlapok és erre vonatkozó javaslatok előkészítése, árak összehasonlítása,
• napi termelés vezetése, beleértve az előkészítési, előállítási, tárolási és befejező fázisokat; a napi feladatok kiosztását,
• leltározás a Vezetőség által megadott határidőn belül,
• proaktívan együttműködik a többi részleggel a zökkenőmentes működés érdekében,
• betartja, és alkalmazza a szálloda HACCP előírásait.

• Minimum 3 éves tapasztalattal rendelkezel sous chef munkakörben, szállodai környezetben,
• önállóan, megbízhatóan, precízen  végzed a munkád,
• legalább kommunikációs szintű angol nyelvtudással rendelkezel, nem okoz gondot, ha angolul kell beszélned,
• rajongsz a gasztronómiáért, elkötelezett vagy a  minőségi magas színvonalú vendéglátás iránt,
• jó kommunikációs és kapcsolatteremtő készséggel rendelkezel.

• Modern munkakörnyezetet és támogató munkahelyi légkört biztosítunk,
• lendületes, munkája iránt elkötelezett csapat tagja lehetsz,
• vonzó juttatási csomagot kínálunk (szervízdíj, SZÉP kártya, MEDICOVER egészségbiztosítás, ingyenes napi meleg étkezés, kedvezményes szállás  társszállodáinkban),
• egy stabil, megbízható, nemzetközi hátterű vállalatnál dolgozhatsz,
• központi elhelyezkedésünknek köszönhetően jól megközelíthető helyen vagyunk, de igény esetén ingyenes parkolást biztosítunk.