Sous Chef Budapest

Sous Chef
Budapest
Budapest, HU

A VIRTU Étterem Kft. üzemelteti a MOL Campus két éttermét: a földszinten található ZAZIE Bistro&Bar és a 28. emeleten elhelyezkedő VIRTU Restaurant vendéglátóhelyeket.

Cégcsoportunk a HG Media Group az alábbi termékekről is ismert: Hamu és Gyémánt, Vince Magazin, Adventi Vásár a Bazilikánál, Cigar Tower, iFactor influenszerek. , Konyhai csapatunkat szeretnénk bővíteni tapasztalt Sous Chef kollégával a Michelin-kalauzban ajánlott ZAZIE Bistro&Barban.  Az alapfeladat leírása: a séf irányítása mellett

• konyha vezetése,
• konyhai csapat összetartása,
• összes pálya ellenőrzése,
• szerviz és tálalás irányítása,
• rendelés leadása a Chef felé,
• receptúrák betartatása,
• felelősségvállalás a konyha összes munkájáért és munkatársáért.

• Dolgozói élmény megteremtése,
• Tökéletes vendégélményre való törekvés minden nap,
• Csapatmunka.

• 3-5 év tapasztalat Sous Chef pozícióban,
• Releváns szakmai végzettség,
• Azonos pozicionálású étteremben valós szakmai helytállás,
• Igényes, pontos munkavégzés,
• Csapatjátékos és motivációs képesség,
• Vezetői kvalitások.

• Korábbi munkahelyekről szerzett pozitív referencia-levél,
• Fiatalos gondolkodás és lendület,
• Multinacionális környezetben és/vagy külföldön szerzett tapasztalat.

• Budapest egyik legelegánsabb munkakörnyezete,
• Kiemelkedő kereset,
• Professzionális szakmai háttér,
• Magas színvonalú klasszikus vendéglátás, támogató környezet,
• Karrier- és előrelépési lehetőség, hosszútávú munkalehetőség,
• Szakmai tréningek, utazások, egyéni képzési lehetőség,
• Több évtizedes sikeres, stabil céges háttér.